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Saltín Noel

PASO A PASO DE LA RECETA

Bocaditos de Pescado en Salsa de Leche de Coco con Galletas Saltín Noel

Ingredientes:

  • 1 taza de galletas Saltín Noel Queso y Mantequilla.
  • 2 huevos batidos.
  • 1/2 taza de harina de trigo.
  • 1 libra de pescado blanco (róbalo o congrio).
  • Sal y pimienta.
  • Aceite para freír.

Salsa de coco: 

  • 1 taza de leche de coco.
  • 1/2 taza de yogurt natural.
  • 1/2 cucharada de curry.
  • 1 cucharada de cebollín finamente picada.
  • Sal y pimienta al gusto.

Paso 1

Con esta receta todos van a quedar encantados.

Paso 2

Primero partimos el pescado en cubos de 1 cm y ponerles sal y pimienta.

Paso 3

Después pasamos los cubos de pescado por harina de trigo, los sumergimos en el huevo batido y por último en la galleta molida.

Paso 4

Calentamos el aceite y freímos los bocaditos de pescado hasta que doren.

Paso 5

Para la preparación de la salsa de coco mezclamos la leche de coco con el yogurt y adicionamos el resto de los ingredientes.

Paso 6

Servimos y disfrutamos de esta deliciosa receta, perfecta para sorprender a nuestras familias.

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