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Saltín Noel

PASO A PASO DE LA RECETA

Crema de cebolla gratinada con Galletas Saltín Noel Maíz

Receta crema de cebolla gratinada con galletas saltin noel

Ingredientes:

  • Galletas Saltín Noel Maíz
  • 1 1/2 Litro de caldo o consomé de res
  • 3 cebollas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • 2 cucharadas de mostaza.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 3 hojas de laurel.
  • 300 g. de queso amarillo.
  • 100 g. de queso parmesano rallado.
  • Sal y pimienta al gusto
  • Finas hierbas secas.

Paso 1

Hacer de una deliciosa crema, algo más especial es muy fácil con la estos ingredientes de la Buena Tradición.

Crema de cebolla gratinada con galletas saltin noel maiz paso 1

Paso 2

Corta las cebollas transversalmente, sacando aros.

Crema de cebolla gratinada con galletas saltin noel maiz paso 2

Paso 3

En una sartén caliente con un poco de aceite dora las cebollas. Agrega ½ cucharada de azúcar por cada cebolla, esto ayudará a caramelizar el vegetal más fácil.

Crema de cebolla gratinada con galletas saltin noel maiz paso 3

Paso 4

Sigue caramelizando las cebollas y remueve frecuentemente para que no se quemen.

Crema de cebolla gratinada con galletas saltin noel maiz paso 4

Paso 5

Precalienta el horno a 150°C y en una olla a fuego medio lleva las cebollas caramelizadas y el caldo de res.

Crema de cebolla gratinada con galletas saltin noel maiz paso 5

Paso 6

Agrega el laurel y sazona con sal y pimienta. Deja cocinar hasta hervir y a partir de allí cuenta unos 10 minutos.

Crema de cebolla gratinada con galletas saltin noel maiz paso 6

Paso 7

Aparte tritura bien fino algunas Galletas Saltín Noel Maíz. Reserva.

Crema de cebolla gratinada con galletas saltin noel maiz paso 7

Paso 8

Ralla o corta en trozos muy finos el queso amarillo.

Crema de cebolla gratinada con galletas saltin noel maiz paso 8

Paso 9

Retira las hojas de laurel y sirve la sopa en platos individuales.

Crema de cebolla gratinada con galletas saltin noel maiz paso 9

Paso 10

Agrega un poco de queso amarillo, migas de galletas y queso parmesano. Lleva a gratinar al horno por unos 20 minutos.

Crema de cebolla gratinada con galletas saltin noel maiz paso 10

Paso 11

Ahora toma más Galletas Saltín Noel Maíz, unta un poco de mostaza y espolvorea con finas hierbas.

Crema de cebolla gratinada con galletas saltin noel maiz paso 11

Paso 12

Sirve la sopa gratinada de cebollas con las Galletas Saltín Maíz.

Crema de cebolla gratinada con galletas saltin noel

Recomendaciones al servir

Sirve muy caliente en compañía de las Saltín Noel Maíz.

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