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Saltín Noel

PASO A PASO DE LA RECETA

Crema de champiñones con Galletas Saltín Noel Tradicional

Receta saltin noel galletas con crema de champiniones

Ingredientes:

  • Galletas Saltín Noel Tradicional
  • 500 g. de champiñones en tajadas
  • 1 cebolla de huevo
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 4 cucharadas de vino blanco
  • Medio litro de caldo de verduras
  • 150 cc. de crema de leche
  • Perejil
  • Sal y pimienta.
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Paso 1

En una olla a fuego medio alto derrite la mantequilla. Lleva la cebolla para sofreírla durante unos 3 minutos. Cuando esté suave y transparente agrega el ajo.

Paso 2

Ahora añade los champiñones tajados y dora por unos minutos. Luego, agrega el vino blanco y deja reducir para añadir el caldo de verduras y bajar el fuego.

Paso 3

Pica el perejil. Ahora toma cada Galleta Saltín Noel Tradicional y unta con mantequilla. Espolvorea el perejil y el ajo que reservaste. En una bandeja resistente al calor lleva las Galletas al horno por unos 3 minutos.

Paso 4

Retira del fuego y lleva la licuadora. Procesa a velocidad baja por unos segundos, de manera que queden algunos trocitos de champiñones.

Paso 5

Regresa la sopa a la olla y la olla al fuego bajo, agrega la crema de leche. Sazona con sal y pimienta.

Paso 6

Es el momento de servir la crema de champiñones con las Galletas Saltín Noel Tradicional.

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