PASO A PASO DE LA RECETA

Croquetas de puré de papa con Galletas Saltín Noel

Ingredientes:

  • Galletas Saltín Noel Maíz
  • 1 libra de papas
  • 2 cdas. De mantequilla
  • 1 cda de queso rallado
  • 1 cda de leche
  • 1 cda de perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de Galletas Saltín Noel molidas
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • 2 huevos batidos
  • Aceite para freír

Paso 1

Pela y parte las papas en cubos pequeños.

Paso 2

Cocina las papas en agua que las cubra, durante 20 minutos más o menos o hasta que estén blandas.

Paso 3

Con la ayuda de un tenedor maja o tritura las papas.

Paso 4

Adiciona el perejil, la leche, el queso, sal y pimienta.

Paso 5

Amasa muy bien formando bolitas o croquetas.

 

Paso 6

Bate el Huevo.

Paso 7

Pasa cada bola o croqueta por la harina de trigo, luego por el huevo batido y por último por las Galletas Saltín Noel Maíz Trituradas.

Paso 8

Calienta el aceite y fríe las croquetas hasta que estén doradas.

Un TIP que te va a encantar:

Las papas se deben guardar en un lugar oscuro, fresco con buena ventilación y seco. Nunca se deben conservar en bolsas plásticas ya que se pueden dañar en muy corto tiempo.

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