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Saltín Noel

PASO A PASO DE LA RECETA

Saltín Noel Maíz con dulce de Mamey

El mamey es una fruta ancestral que cultivaban los indígenas zenúes, tradición que aún se conserva en el departamento de Sucre. Esta es una fruta exótica rica en proteínas y vitaminas; suele usarse en ensaladas, jugos y postres, como el dulce de mamey con galletas.

Haz parte de esta gran historia de sabor desde cualquier región de Colombia, preparando este plato con Saltín Noel Maíz.

Ingredientes:

Saltín Noel Maíz con dulce de Mamey, ¡fácil y delicioso!


Paso 1

¡Una receta traída desde Sucre! En ½ taza de agua, cocina a fuego lento el mamey, el azúcar o la panela y la canela en astilla.

Paso 2

Mezcla la preparación hasta obtener un puré pastoso y de color oscuro suave. Luego deja reposar. 

Paso 3

Por último, sirve sobre las Galletas Saltín Noel Maíz y decora con la hoja de menta. 

Recomendación

Haz parte de esta gran historia de sabor desde cualquier región de Colombia, preparando este plato con Saltín Noel Maíz.

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