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Saltín Noel

PASO A PASO DE LA RECETA

Saltín Noel con Rollo de Carne Molida y Huevo

En el Eje Cafetero muchas de las celebraciones, se acompañan con un rollo de carne molida. Se sirve en los eventos sociales como plato fuerte y hace parte también de los almuerzos y las comidas diarias de las familias que viven en esta región. Sus ingredientes son de fácil adquisición y se pueden preparar con cualquier tipo de proteína, como carne de res, pollo, pescado y cerdo.

Haz parte de esta gran historia de sabor desde cualquier región de Colombia, preparando este plato con Saltín Noel Semillas y Cereales.

Ingredientes:

Saltín Noel Semillas y Cereales con Rollo de Carne Molida y Huevo, ¡qué rico!

  • 80 gramos de Galletas Saltín Noel Semillas y Cereales trituradas
  • 500 gramos de carne de res molida
  • 500 gramos de carne de cerdo molida
  • 120 gramos de aliños (cebolla, tomate y cilantro)
  • Sal
  • pimienta
  • comino
  • Media cucharada de achiote
  • 2 huevos batidos
  • 4 huevos cocinados
  • Una ramita de romero

Paso 1

Disfruta aquí el sabor del Eje Cafetero. Mezcla la carne de cerdo y de res con los huevos batidos y las Galletas Saltín Noel Semillas y Cereales trituradas. 

Paso 2

Sazona con la sal, la pimienta, el comino, los aliños y el achiote

Paso 3

Coloca la carne sobre un plástico y extiéndela a una medida de 25 por 35 centímetros.

Paso 4

Coloca los huevos cocinados a lo largo y forma el rollo. Luego amarra con hilo para cocina.

Paso 5

Envuélvelo en papel aluminio y llévalo al horno a 180°C por 30 minutos.

Paso 6

Retira, deja reposar y desenvuelve.

Paso 7

Parte el rollo en rodajas, sirve, decora con la ramita de romero y acompáñalo con las Galletas Saltín Noel Semillas y Cereales. ¡Delicioso! 

Recomendación

Haz parte de esta gran historia de sabor desde cualquier región de Colombia, preparando este plato con Saltín Noel Semillas y Cereales.

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